肉料理、特に鶏肉料理に合う自家製「ミックススパイス」です!
目次
材料 (Ingrédients)
【材料】(作りやすい量)
・Sel(塩)・・・小さじ1
・Poivre blanc(白胡椒)・・・小さじ1
・Paprika en poudre(パプリカパウダー)・・・小さじ1
・Piment de Cayenne (カイエンペッパー)・・・小さじ1
・Basilic(バジル)・・・小さじ1
・origan(オレガノ)・・・小さじ2
・Marjolaine(マジョラム)・・・小さじ2
・Ail en poudre (ガーリックパウダー)・・・・小さじ2
・Gingembre en poudre(生姜パウダー)・・・小さじ2
・Sauge(セージ)・・・小さじ2
※葉の場合は2枚
・Feuille de laurier(ローリエ)・・・1枚
《あれば加えて欲しいスパイス》
●Cannelle(シナモン)・・・小さじ1/2
●Clou de girofle(クローブ)・・・小さじ1/2
●Noix de muscade(ナツメグ)・・・小さじ1/2
※Piment de la Jamaïque(オールスパイス)・・・小さじ1で代用可能
・Ajinomoto Umami Seasoning(味のもと)・・・小さじ2
作り方(Instructions)

●全ての材料を混ぜたら完成!
コメント