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【レシピ・定番卵料理】日本のお袋の味！我が家の定番「厚焼き卵」
「卵料理」の定番！お弁当や子供に人気のダシが効いている甘めの「厚焼き卵」 -
【レシピ・卵料理】アボカドと卵のオーブン焼き「Œuf cocotte avocat」
栄養価の高い「アボカド」と卵の組み合わせ！「ウッフ・ココット・アボカド」 -
【レシピ・卵料理】フワフワしっとりの「Œuf brouillé（ウッフ・ブルフイェ）」
ふわふわなのに、しっとり食感の「スクランブルエッグ」 -
【レシピ・卵料理】伝統料理「Œuf mimosa（ウッフ・ミモザ／デビルド・エッグ）」
パーティーや前菜の定番「ウッフ・ミモザ」 -
【レシピ・卵料理】朝食の定番！半熟ゆで卵「Œuf à la coque（ウフ・ア・ラ・コック」
簡単調理なのにお洒落な「ウフ・ア・ラ・コック（半熟ゆで卵）」 -
【レシピ・ソース】フランスの５大ソースの1つ！本格「Sauce Hollandaise」
バターと卵黄を上手く「乳化」させるのが決め手！本格「オランデーズ・ソース」 -
【レシピ・卵料理】定番朝食メニュー「Eggs Benedict」
朝食の定番！「エッグベネディクト」は、フレンチの基本ソース「オランデーズ・ソース」が味の決め手！