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【レシピ・副菜】コリコリ食感がクセになる「マテ貝の酢の物」
酒蒸しやワイン蒸しが一般的な「マテ貝」を暑い時にさっぱりの酢の物に！ -
【レシピ・肉料理】自家製ミックスハーブを使った「ハーブチキン」
漬けて揉み込んだ「ハーブチキン」 -
【レシピ・スパイス】自家製「ミックススパイス」
フライドチキンなどお肉料理に最適な自家製ブレンドの「スパイス」 -
【レシピ・マリネ】 オリーブオイルたっぷりの「タコと野菜のマリネ」
前菜や付け合わせにおすすめな、たこなど魚介類のマリネ -
【レシピ・豆知識】ヌメリと臭みを抜く「たこの下処理方法」
生臭くてヌメヌメで、厄介な蛸の下処理方法！ -
【レシピ・フランス家庭料理】付け合わせの定番「マッシュポテト」
子供も大人も大好きな定番じゃがいも料理「マッシュポテト」 -
【レシピ】生クリームが決めて！「サーモンとほうれん草のクリーム煮」
濃厚生クリームが美味！「サーモンとほうれん草のクリーム煮」 -
【フランスのイベント】２月２日は家族揃ってクレープを食べる「クレープの日」
シンプルなクレープには、それぞれ家庭の味があります！ -
【レシピ・肉料理】エルブ・ド・プロヴァンスでマリネした「仔羊のロースト」
エルブ・ド・プロヴァンスを加えたマリネ液で臭みを消して焼いたシンプル料理！ -
【レシピ】トマトピューレと隠し味の生クリームで「濃厚トマトソースパスタ」
トマトピューレのコクが美味しいソースの決め手！「濃厚トマトソースパスタ」